長崎ちゃんぽん風味・味一番らーめんを作って、戴いた。

お昼は「長崎ちゃんぽん風味・味一番らーめん」を作って、戴いた。

麺はこれを使う。

しっかり茹でて余分な汁を捨て、広い浅いお皿に入れる。ここが最初のポイントだ、らーめん用の丼では駄目だ。

具は予め用意しておく。キャベツ、人参、もやし、ベーコン、P萬を炒める。塩・胡椒の味付けで好い。ここだけ、長官がやってくれた。
Kumepitが調理してもいいが、塩・胡椒は何グラム入れるのか「取説」がないので分からない。

麺の上に乗せて、出来上がり！長崎ちゃんぽん風味の味一番らーめんだ。

三時のオヤツはこれを戴いた。

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