サザン亭さんで「牛頬肉の煮込み」を、やっと戴いた

お昼はサザン亭さんで「牛頬肉の煮込み」を戴いた。
これまで3～4回だったか、コレを注文する度に「済みません、売り切れです」と言われた。
評判メニューで、今日は予め予約を入れた・・・「店長、ホホ取っといてくれ、12時30分頃お伺いします」と。
到着したら、直ぐにサラダとスープが来て、直ぐにメインが運ばれて来た。
念願適った第1口、とろける様な柔らかい頬肉に美味しさの頂点を感じた。さすが評判料理だ、お昼の開店早々に売り切れる理由が分かった。

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店長！美味しいランチをありがとう。

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